Несмотря на летний сезон, заметного снижения цен на продукты в Одессе и Украине в ближайшее время не ожидается. Эксперты прогнозируют дальнейший рост стоимости ряда популярных товаров, в том числе мяса, молочной продукции и хлеба.
Как отметил заместитель председателя Всеукраинского аграрного совета Денис Марчук, сильнее всего могут подорожать мясные и молочные продукты. Среди основных причин — рост себестоимости производства, увеличение стоимости энергоносителей и логистических услуг, а также повышение расходов на оплату труда.
Хлеб также продолжит дорожать. По оценкам экспертов, к концу 2026 года цены на хлебобулочные изделия могут вырасти еще на 12–15%, а общее годовое подорожание превысит 25%.
В то же время летом традиционно увеличивается предложение овощей открытого грунта. Поэтому в июле, августе и сентябре возможно временное снижение цен на такую продукцию. Однако после завершения сбора урожая и закладки овощей на хранение ситуация, вероятно, изменится. Осенью овощи снова могут начать дорожать. В зависимости от вида продукции и расходов на ее хранение, цены способны вырасти на 8–15%.
На Привозе уже появились первые дыни и широкий выбор летних ягод. Помидоры продают по цене от 50 до 150 грн/кг, клубнику — от 80 грн, черешню — от 50 грн. Яйца стоят 30–90 грн за десяток, брынза — 200–270 грн за килограмм. Свежая рыба продается от 50 грн за килограмм, свинина — от 200 грн, говядина — от 130 грн.
Напомним, что в разгар жатвы поля Одесской области столкнулись с жестким кадровым голодом: собирать урожай и управлять многомиллионной техникой просто некому.