В Одессе наблюдается значительный рост цен на овощи и фрукты. Заместитель председателя Комитета Верховной Рады по аграрной политике Степан Чернявский отметил, что запасы прошлогоднего урожая истощаются, а свежие продукты поступают в недостаточных объемах. Это приводит к резким колебаниям цен даже в течение нескольких дней. Чернявский рекомендует увеличить площади для выращивания и внедрять современные технологии, такие как орошение. Он считает, что орошение способствует стабильным урожаям даже в неблагоприятных условиях и позволяет лучше удовлетворять региональные потребности.
По его словам, для полного удовлетворения потребностей области необходимо дополнительно засеять около 17 тысяч гектаров овощными культурами, из которых 6-8 тысяч гектаров можно обеспечить с помощью орошения. Также Чернявский упомянул о важности садоводства. Государство предоставляет компенсации фермерам за закладку новых садов, что стимулирует производство фруктов, однако эффект от таких проектов проявится не сразу, так как они требуют времени для созревания.
Эксперт подчеркнул, что программы помощи аграриям уже действуют, но их влияние будет заметно не сразу. Развитие садов и инфраструктуры не приводит к быстрому снижению цен, но закладывает основу для долгосрочной стабильности. «Государство возмещает до 400 тысяч гривен на гектар, но фермерам нужно время и стабильность для реализации программ», — добавил Чернявский.
Еще одним фактором роста цен является нехватка работников в Одесской области. Чернявский отметил, что война привела к оттоку кадров из компаний, особенно из малых и средних хозяйств. В связи с этим он предлагает внедрить налоговые стимулы для улучшения ситуации.
Кроме того, виноделие в Одесской области оказалось под угрозой: из-за острого дефицита качественных саженцев местные производители вынуждены массово импортировать лозу из Европы. Война и потеря питомников усугубили эту проблему.